تقطیر
تقطیر متداول ترین روش برای جداسازی مخلوط متابولیت های
ثانویه موجود در گیاهان دارویی است که ترکیبات در فازهای مختلف از هم جدا
می شوند (جونز و کینگ هورن ، 2012). جداسازی اجزای مختلف فعال زیستی در
مخلوط با حرارت دادن فرم آبی مخلوط ، که در آن اجزای مختلف با نقاط مختلف
جوش آنها از یکدیگر جدا شده اند ، به فاز گازی انجام می شود. سپس گاز
دوباره به حالت مایع متراکم شده و جمع آوری می شود. از تقطیر برای اهداف
مختلفی مانند تولید اجزای معطر و ترکیبات غنی از فنولیک و ترپنوئیدی
استفاده می شود. از چهار نوع روش تقطیر - تقطیر ساده ، تقطیر در خلاء ،
تقطیر جزئی و تقطیر با بخار - استفاده می شود (Lea and Swoboda، 1962).
گیاهانی
که در ارتفاعات یافت می شوند اغلب به دلیل سازگاری با شرایط محیطی بسیار
سخت مانند سرما و اکسیژن کم دارای ترکیب بیوشیمیایی منحصر به فردی هستند.
این گیاهان علیرغم گروه سنی ، بیماریها را از ریشه بیماری ریشه کن می کنند و
داروهای موثری هستند که عوارض جانبی ندارند. در بین گیاهان مرتفع ،
Cordyceps sinensis ، Ganoderma lucidum ، Hippophae spp. ، Rhodiola rosea
و Valeriana wallichii از معروف ترین آنها هستند. گزارش شده است که این
مواد به ترتیب حاوی ترکیبات فعال بیولوژیکی منحصر به فردی مانند کوردیسپین ،
اسید گانودریک ، اسیدهای چرب امگا ، رودیوفلاونوزید ، والرینیک اسید
هستند. استفاده از یک گیاه دارویی به عنوان یک داروی م characterثر مستلزم
توصیف فرمول های آن با استفاده از تکنیک های مختلف تحلیلی است. این فصل
خصوصیات عصاره های آماده شده ، بخش ها و/یا ترکیبات فعال زیستی جدا شده از
منابع گیاهی را با استفاده از تکنیک های تحلیلی کروماتوگرافی و طیف سنجی
برجسته می کند.
تقطیر روشی برای استخراج اسانس از گیاهان دارویی و معطر است
فرآیند تقطیر روشی برای استخراج اسانس هایی است که
سابقه طولانی دارد و در آن مایع به ترکیباتی تقسیم می شود که دارای نقاط
جوش متفاوتی هستند. فناوری تقطیر نسبتاً ساده است و می توان از آن در مناطق
روستایی استفاده کرد. تقطیر با آب قدیمی ترین و ارزان ترین روش تقطیر است
که طراحی و ساخت آن ساده و ارزان است. این روش معمولاً برای استخراج
روغنهای ضروری از مواد گیاهی خشک شده یا پودر شده (مانند ادویه جات مانند
پوست دارچین) ، گلهایی مانند رزماری و اندامهای بسیار سخت مانند ریشه ، چوب
و میوه استفاده می شود. از فندق استفاده می شود. تبخیر و چگالی های پی در
پی تقطیر نامیده می شود. به عبارت دیگر ، در این فرایند ، مایعات ابتدا به
بخار و پس از یک فرایند بخار سرد ، به مایع تبدیل می شوند. در طی این
فرایند ، بخارات حرارتی تحت تأثیر سرما به قطرات مایع تبدیل می شوند و با
جمع آوری این قطرات که به طور متوالی از میعانات بدست می آیند ، مواد خالص و
مقطر به دست می آید. تقطیر معمولاً می تواند ترکیبات معطر مختلف را بدون
تغییر از گیاه حذف کند. اسانس ها معمولاً حاوی ترکیبات متفاوتی از طریق
تقطیر هستند ، اما یک یا چند ترکیب اصلی علت بوی اسانس هستند.