http://bazarganisina.arzublog.com azb arzublog.com Wed, 18 Oct 2023 16:30:11 +0330 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100770 &nbsp;فرآیند آسیابفرآیند <br /> آسیاب آرد از آسیاب شدن گندم بین دو چرخ سنگی بزرگ شکل گرفته است (اگرچه <br />این فرایند هنوز در چند آسیاب اتفاق می افتد). در آسیاب غلتکی ، تمرین بر <br />روی جداسازی سه جزء دانه گندم - آندوسپرم سفید ، لایه های بیرونی سبوس و <br />جوانه گندم متمرکز است. اینها هر کدام از مواد مختلفی تشکیل شده اند و <br />هنگامی که آسیاب جدا شده و آسیاب می شوند آسیاب می تواند آردهای نازک تری <br />تولید کند و بنابراین برای مصارف امروزی مناسب تر است. برای اطلاعات بیشتر <br />در مورد ساختار گندم اینجا را کلیک کنید.البته این فرآیند برای آسیاب های خانگی تدوین نشده ویدئوی <br /> زیر طرح و طیف وسیعی از ماشین آلات فرز را که در کارخانه آرد مدرن برای <br />تبدیل دانه های گندم به آرد استفاده می شود ، نشان می دهد. ویدئو با مجوز <br />Buhler که ماشین آلات را تولید می کند (www.buhlergroup.com) نشان داده می <br />شود.فرآیند فرزگندم قبل از ورود به کف آسیاب ، تمیز <br />شده و سپس حالت می یابد و سپس از دو غلطک فولادی ریخته گری که کمی از <br />یکدیگر جدا شده اند عبور می کند. غلتک بالا با سرعت کمی سریعتر به غلتک <br />پایینی می رود و وقتی گندم از آن عبور می کند عمل برشی ایجاد می کند و دانه <br /> گندم را باز می کند. باز کردن دانه به جای پودر کردن آن ، دسترسی بهتری به <br /> ذرات آندوسپرم درون می دهد.قطعات مختلف دانه گندم از نظر <br />اندازه و وزن از هم جدا شده و از طریق ترکیب پیچیده الک ها و ماشین آلات <br />دیگر به منظور جداسازی سه قسمت گندم از یکدیگر عبور می کنند. سرانجام تمام <br />ذرات آندوسپرم از طریق یک سری از رولهای کاهش صاف برای آسیاب نهایی به آرد <br />سفید منتقل می شوند.در یک آسیاب معمولی ، ممکن است تا 4 غلطک <br />شکستن (که دانه های گندم را باز کرده و سپس گندم را که قبلاً بریده شده است <br /> باز کند) و 12 رول احیاء وجود داشته باشد ، برخی ذرات آرد فقط از یک رول <br />شکست و یک رول احیاء عبور می کنند ، در حالی که لایه های نزدیک به لایه های <br /> سبوس و جوانه از چندین رول عبور می کنند.فرایند آسیاب مدرن به <br /> آسیاب اجازه می دهد تا ذرات سبوس را از آندوسپرم خارج کند. آندوسپرم را به <br /> آرد خرد کنید ؛ خمیر را الک کرده و آرد تولید شده در هر مرحله را بردارید.آسیابگران <br /> ممکن است قبل از آسیاب گندم های مختلف را با هم مخلوط کنند تا به مچ دست <br />خاصی برسند. علاوه بر این ، آنها همچنین ممکن است آردهای مختلف را با هم <br />ترکیب کنند تا مشخصات دقیق محصول مورد نیاز مشتریان را تولید کنند. با <br />ترکیب چندین جریان مختلف آرد تولید شده توسط آسیاب ، آسیاب می تواند <br />تغییرات بیشتری در ویژگی هایی مانند رنگ آرد ایجاد کند.آردهای <br />بسیار سفید فقط از نهرهای اولیه می آیند ، در حالی که آردهای قهوه ای شامل <br />استفاده از بیشتر جریانها می شود. آرد سبوس دار زمانی تولید می شود که تمام <br /> نهرها ، سبوس ، جوانه و آرد با هم مخلوط شوند و هیچ چیز حذف نشود. Tue, 05 Oct 2021 05:26:52 +0330 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100770 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100769 &nbsp;تجزیه <br /> و تحلیل معمول مالت گریست برای آسیاب مناسب ضروری است. کمیته فرعی انجمن <br />شیمیدان دم آمریکا برای آزمایش آسیاب استاندارد توسط استاندارد غربالگری <br />اخیراً روشی را برای گنجاندن در روشهای تجزیه و تحلیل توصیه کرده است. این <br />روش از یک الک شونده مکانیکی استفاده می کند ، که اغلب در بسیاری از <br />کارخانه های کوچک آبجو یافت نمی شود. هدف از این مطالعه تعیین اینکه آیا <br />تجزیه و تحلیل دست با تکان دادن دستی الک های آزمایش از دقت کافی برخوردار <br />است تا به عنوان بخشی از یک برنامه تضمین کیفیت معمول گنجانده شود. چهار <br />جفت نمونه مالت در 10 ، 14 ، 18 ، 30 ، 60 و 100 غربال آزمایشی توسط 10 <br />تحلیلگر در ایالات متحده مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. ضرایب تکرارپذیری و <br /> تکرارپذیری تغییرات برای فراکسیون مالت بین 0.8 تا 11.6 و 2.0 تا 16.3 <br />درصد متغیر بود و قابل قبول ارزیابی شد. نتایج تجزیه و تحلیل غربال دستی از <br /> نظر آماری متفاوت از روش مکانیکی برای برخی از کسرهای غربال بود. با این <br />حال ، میزان تفاوت ها اندک بود و احتمالاً اهمیت عملی ندارد.تجزیه و <br /> تحلیل معمول مالت گریست برای آسیاب مناسب ضروری است. کمیته فرعی انجمن <br />شیمیدان دم آمریکا برای آزمایش آسیاب استاندارد توسط استاندارد غربالگری <br />اخیراً روشی را برای گنجاندن در روشهای تجزیه و تحلیل توصیه کرده است. این <br />روش از یک الک شونده مکانیکی استفاده می کند ، که اغلب در بسیاری از <br />کارخانه های کوچک آبجو یافت نمی شود. هدف از این مطالعه تعیین اینکه آیا <br />تجزیه و تحلیل دست با تکان دادن دستی الک های آزمایش از دقت کافی برخوردار <br />است تا به عنوان بخشی از یک برنامه تضمین کیفیت معمول گنجانده شود. چهار <br />جفت نمونه مالت در 10 ، 14 ، 18 ، 30 ، 60 و 100 غربال آزمایشی توسط 10 <br />تحلیلگر در ایالات متحده مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. ضرایب تکرارپذیری و <br /> تکرارپذیری تغییرات برای فراکسیون مالت بین 0.8 تا 11.6 و 2.0 تا 16.3 <br />درصد متغیر بود و قابل قبول ارزیابی شد. نتایج تجزیه و تحلیل غربال دستی از <br /> نظر آماری متفاوت از روش مکانیکی برای برخی از کسرهای غربال بود. با این <br />حال ، میزان تفاوت ها اندک بود و احتمالاً اهمیت عملی ندارد. Tue, 05 Oct 2021 05:07:01 +0330 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100769 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100768 &nbsp;باستان <br /> شناسان و مورخان در مورد منشاء اولیه نوشیدنی های الکلی با شواهدی از <br />انگور شرابی که قدمت آن به 10 هزار سال پیش می رسد ، بحث کرده اند. برخی <br />معتقدند که شراب در وهله اول قرار گرفت و سرانجام با مخلوط کردن تصادفی <br />دانه و آب همراه با آبجو ، به دنبال آن ، اما شربت های تقطیر شده قطعاً در <br />ترکیب - و آسیاب - قرار دارند. تقطیرخانه قدیمی بوش میلز در ایرلند شمالی <br />قدیمی ترین شراب مجاز ویسکی در جهان است که مجوز آن در سال 1608 صادر شده <br />است.بنابراین با تقطیر ویسکی در طول زمان چه چیزی تغییر کرده است؟ <br />در یک کلام - کارآیی. مراحل تبدیل غلات خام به نوشیدنی های بی شماری که <br />میلیون ها نفر امروزه از آنها لذت می برند تا حد زیادی یکسان باقی مانده <br />است. با این حال ، فرآیندها تصفیه شده یا ساده شده اند و اکنون به طور قابل <br /> ملاحظه ای کارآمدتر هستند.شروع با غلاتبیایید مراحل تولید <br />ویسکی با آسیاب را با هم بررسی کنیم. آسیاب تقطیر دانه های غلات را تجزیه <br />می کند تا آب بتواند نفوذ کرده و روند پخت را تسهیل کند. سنگ زنی باعث <br />افزایش سطح دانه می شود. سطح بیشتر به آب و آنزیم ها فرصت بهتری برای نفوذ <br />به دانه می دهد. مساحت یک ذره به قطر 1 اینچ 3.14 اینچ مربع است. اگر آن <br />ذره را به 1000 ذره تقسیم کنید ، سطح آن 31 اینچ مربع می شود.اندازه <br /> مطلوب مواد خاک بر اساس تقطیر کننده اصلی متفاوت است. برخی تصور می کنند <br />که ذرات باید خوب باشند تا حداکثر دسترسی برای هیدرولیز نشاسته امکان پذیر <br />باشد ، در حالی که برخی دیگر پیشنهاد می کنند که ذرات بزرگتر عملکرد بهتری <br />را ارائه می دهند. صرف نظر از اندازه ، ایده این است که نشاسته را در معرض <br />آب قرار دهید به گونه ای که مشکلات جابجایی ایجاد نکند. اگر خشک کردن خمیر <br />بیش از حد سخت باشد ، دستگاه تقطیرکننده ممکن است مایع حاوی الکل را از دست <br /> داده و باعث کاهش عملکرد شود.تجزیه و تحلیل اندازه ذرات غذا باید به طور منظم انجام شود. هنگامی که توزیع خارج از مشخصات است ، آسیاب باید تنظیم شود.نمونه آسیاب چکشی 300x192عملیات <br /> آسیاب چکشی بر این اصل استوار است که چکش های بیشتر ، سرعت بیشتر و صفحه <br />های ظریف ، آسیاب دقیق تری ایجاد می کنند. با احترام گرافیکی شرکت Stedman <br />Machinery Co.انواع ماشین آلاتآسیاب ذرت ، چاودار و جو مالت در <br /> تولید مشروب تقطیر شده نیاز به عملکرد تجهیزات مورد نیاز در کارخانه های <br />غذایی دارد. دانه نباید در فرآیند آسیاب بیش از حد گرم شود زیرا می تواند <br />طعم محصول نهایی را تحت تأثیر قرار دهد و دانه آسیاب شده باید یکنواخت ، <br />نسبتاً درشت و تا حد ممکن حاوی آرد یا گرد و غبار باشد تا از مشکلات <br />جابجایی و آبگیری جلوگیری شود.عموماً از آسیاب چکشی برای ذرت ، گندم و چاودار استفاده می شود. آسیاب غلتکی برای جو مالت ؛ و آسیاب قفس برای هر چهار.آسیاب های چکشیآسیاب <br /> های چکشی از قطعات مستطیلی فولاد سخت شده متصل به شفتی که با سرعت بالا در <br /> داخل محفظه فرز می چرخند استفاده می کنند. چکش ها دانه را به صفحات شکنی <br />که در محفظه آسیاب قرار دارند ، تسریع می کنند. در مرحله بعد ، دانه با <br />صفحه قابل تغییر با شکاف "تحمل نزدیک" بین آن و چکش های چرخان روبرو می <br />شود.سنگ زنی آسیاب چکشی منحصر به فرد این است که مواد برای خروج از <br /> آسیاب باید از روی صفحه عبور کنند. این حداکثر اندازه محصول نهایی را <br />تضمین می کند. پیکربندی چکش ، سرعت چرخش و اندازه صفحه نمایش می تواند برای <br /> پردازش دانه های مختلف متفاوت باشد و هر جزء را می توان به صورت جداگانه <br />تغییر داد. چکش های بیشتر ، سرعت بیشتر و صفحه های ظریف تر باعث ایجاد <br />آسیاب بهتر می شود.آسیاب های چکشی نیازی به غربالگری محصول ندارند. <br /> با این حال ، هنگامی که با آسیاب چکشی آسیاب می کنید ، قدرت آن در هر تن <br />بیشتر می شود و هزینه های نگهداری در مقایسه با آسیاب های غلتکی بیشتر است. <br /> استاد تقطیر کنندگان همچنین باید در نظر بگیرند که می توانند بیش از حد <br />بزرگ شوند یا جریمه های زیادی ایجاد کنند.آسیاب های غلتکی بیشتر از <br />سایر آسیاب ها قیمت دارند اما از اسب بخار کمتری در هر تن استفاده می کنند. <br /> با احترام گرافیکی شرکت Stedman Machinery Co.آسیاب غلتکیآسیاب <br /> های غلتکی از فشرده سازی برای کاهش اندازه دانه هنگام عبور از بین جفت <br />غلطک های روی هم استفاده می کنند. رول های صاف ممکن است با سرعت های مختلف <br />بچرخند تا نیروهای برشی را وارد کنند ، و افزودن رول های شیاردار باعث <br />افزایش پارگی و آسیاب به اعمال فرز می شود. سرعت کم آنها باعث گرم شدن دانه <br /> نمی شود و منجر به از دست دادن رطوبت نمی شود.آسیاب های غلتکی فقط <br /> مقادیر کمی مواد ریز تولید می کنند و گرد و غبار را پایین نگه می دارند. <br />شکل ذره در انتها نامنظم ، مکعبی و کروی است بنابراین دانه تمایل به جمع <br />شدن یا تبدیل شدن به یک توده جامد ندارد. چگالی فله حدود 10 درصد کمتر از <br />دانه آسیاب شده توسط آسیاب چکشی است ، زیرا مواد خاک درشت تر است.آسیاب <br /> های غلتکی هزینه سرمایه بالاتری دارند اما از اسب بخار کمتری در هر تن <br />استفاده می کنند و ممکن است برای توزیع اندازه دانه های خاص نیاز به <br />غربالگری داشته باشند. از آنجا که دانه ساینده است ، ذرت ممکن است آسیاب <br />غلتکی را از بین ببرد.آسیاب های قفسآسیاب قفس شامل یک یا چند <br />قفس دوار است که در یک محفظه فولادی محصور شده اند. مواد مورد نیاز برای <br />آسیاب شدن در مرکز قفس داخلی چرخان تغذیه می شوند و از طریق نیروی گریز از <br />مرکز از ردیف به ردیف دیگر خارج می شوند ، سپس سرانجام از کف آسیاب تخلیه <br />می شوند.منبع کاهش اندازه در آسیاب قفس نتیجه ضربه بین مواد تغذیه <br />شده و پین های قفس گردان است. سنگ زنی ضربه ای در آسیاب باعث ایجاد حرارت <br />بیش از حد نمی شود و آسیاب یکنواختی با حداقل آرد ایجاد می کند. آسیاب های <br />قفس برای تولیدات بزرگتر یا عملیات مداوم ذرت ، چاودار گندم ، جو مالت و <br />سایر غلات استفاده می شود.تنظیم صحیح سرعت قفس ها به ردیف های بعدی <br /> اجازه می دهد تا بر روی ذراتی که هنوز به اندازه دلخواه کاهش نیافته اند ، <br /> عمل کرده و از درونی ترین ردیف ها به سمت خارج حرکت کنند. ذرات خرد شده به <br /> اندازه کافی تمایل دارند از ردیف های بعدی بدون تأثیر مادی عبور کنند ، <br />بنابراین تنظیم سرعت قفس ها بیش از حد خرد شدن و زیر خرد شدن را کنترل می <br />کند.نمونه آسیاب قفس 300x300کیفیت تولید آسیاب قفس حتی در دوره های طولانی کار کاهش نمی یابد. با احترام گرافیکی شرکت Stedman Machinery Co.در <br /> مقایسه با سایر روشهای کاهش اندازه ، آسیاب قفس فاصله کمی بین قطعات خرد <br />کننده ندارد و بنابراین نیاز به تعمیر و نگهداری کمتری دارد. همچنین ، آنها <br /> برای اندازه محصول نهایی نیازی به میله یا صفحه نمایش ندارند. آسیاب های <br />قفس یک محصول مکعبی با توزیع اندازه ذرات سازگار تولید می کنند. کیفیت <br />تولید حتی در دوره های طولانی کار کاهش نمی یابد.ملاحظات نهایی آسیاب تقطیرفراتر <br /> از ماشین آلات ، درشتی خرد کردن دانه بر محصول نهایی تأثیر می گذارد. <br />آسیاب خوب در مقابل درشت می تواند 5 تا 10 درصد تفاوت در عملکرد الکل ایجاد <br /> کند. حد بالایی حدود 20 درصد الکل با آسیاب بسیار خوب امکان پذیر است ، <br />اما طعم آن ممکن است تغییر کند. همچنین ، آسیاب های ریزتر ممکن است تحت <br />فشار قرار گیرند و برخی از عملکردها از بین بروند.اطلاعات <br /> بیشتری در مورد آسیاب برای تقطیر در دسترس است و جامعه تقطیر تقریباً در <br />هر شرایطی با توصیه های مفیدی آماده شده است. بخشی از انتخاب تجهیزات ممکن <br />است ترجیح اصلی دستگاه تقطیر باشد. شرکتهای تجهیزات فرز خوب به شما کمک می <br />کنند تا قبل از خرید ، فرآیند شما را روی تجهیزات مقیاس پذیر آزمایش کنید. <br />بهترین تولیدکنندگان همچنین خدمات پردازش عوارض را برای دسته هایی که به <br />اندازه کافی بزرگتر هستند تا روند شما را بهبود بخشد یا برای آزمایش با <br />مواد جدید و مشخصات سنگ زنی ارائه می دهند. Tue, 05 Oct 2021 05:05:28 +0330 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100768 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100767 &nbsp;"اگر <br /> قرار است 100 دلار برای خرید تجهیزات اولیه و کیت دستور غذا سرمایه گذاری <br />کنید ، باید اطمینان حاصل کنید که اولین دسته شما به درستی دم کرده است." - <br /> ریک موریس ، HowBrewBeerشادی خانه تقطیر تقریباً همه جنبه های تقطیر را پوشش می دهد: دستورالعمل های گام به گام برای مراحل مختلف ، از سطل تا بطری تفاوت بین انواع روح و نحوه تولید هر کدام مخمر چیست ، چه می کند و چگونه می توان از تخمیر کامل و قوی اطمینان حاصل کرد تقطیر چیست و تصورات غلط رایج در مورد این فرآیند مشروعیت تقطیر مشروب در خانه فیلتر کربن - در مواقع ضروری ، زمان فیلتر کردن و دلیل فیلتر کردن طعم بخشیدن و پیر شدن روحیه شما هنگام کار با مواد قابل اشتعال ، مانند اتانول ، ابتدا ایمنی را رعایت کنید سبک های مخمر و الزامات تغذیه ای روشهای مختلف تقطیر و تجهیزات فرآیند پس از تقطیر و البته ، دستور العمل های نوشیدنی سرگرم کننده! (لغزش گل یا بمب گیلاس را امتحان کنید!)نویسنده <br /> ریک موریس ، که بیش از 25 سال است که تجهیزات تقطیر را می فروشد ، حتی <br />دستور العمل های مخصوص خود را برای انواع مختلف شربت ها و دستور العمل های <br />نوشیدنی شامل می شود. با یادگیری نه تنها نحوه تقطیر ، بلکه آنچه در هر <br />مرحله اتفاق می افتد و چرا به آن نیاز است ، خوانندگان به اطلاعات مورد <br />نیاز برای آزمایش با روحیه خود و ساختن دستور العمل های خود مسلح خواهند <br />شد. حتی برای یک دستگاه تقطیرکننده که برای اولین بار قابل درک است ، <br />مطمئناً The Joy of Home Distilling منبع شماره یک تقطیر شما خواهد شد.ریک موریسریک <br /> موریس مالک شرکت Brewhaus (آمریکا) است که اکنون بیش از 25 سال از آن می <br />گذرد و بنیانگذار انجمن Hobby Distiller's است. او چندین دهه است که <br />محصولات تقطیر خود را توزیع می کند و ارواح خود را دم می کند. او در کلر ، <br />تگزاس زندگی می کند.ستایش برای مجموعه "شادی از…""شادی <br /> از سرگرمی کشاورزی شما را به سمت خودکفایی هدایت می کند و ایمان خود را به <br /> دو دست خود باز می گردانید ، اگر فقط حفاری را شروع کرده اید."–فرنس ماته ، نویسنده کتاب «تاکستان در توسکانی» و «زندگی منطقی»"[لذت <br /> نگه داشتن اسب] ارتباط بین ارتباط عرفانی بشر با اسبها و واقعیتهای خرید و <br /> مراقبت از آنها است. یک کتاب مفید برای همه کسانی که اسب دارند و یک کتاب <br />ضروری برای اولین خریدار اسب. "-جیم وفورد ، دارنده سه دوره مدال آور المپیک سه روزه و برنده جایزه مادام العمر فدراسیون سوارکاری ایالات متحده 2012"لذت <br /> نگه داشتن بزها مقدمه ای عالی برای وسواس مورد علاقه شما خواهد بود. این <br />کتاب به خوبی نوشته شده است ، زیبا است و به طرز دلپذیری طراحی شده است تا <br />هم به عنوان راهنمای مرجع و هم به عنوان خواندن خوب و دلپذیر عمل کند. اگر <br />به نگهداری و پرورش بز علاقه دارید ، این کتاب باید در قفسه کتاب شما باشد! <br /> "- استیون جونز ، ناشر مجله From Scratch و نویسنده کتاب Homesteading From Scratchستایش برای انتشار Skyhorse"تجربه <br /> من در کار با Skyhorse همیشه یک همکاری مثبت است. ویراستاران حرفه ای درجه <br /> یک هستند ، و کتاب های من تحت درمان درجه یک قرار می گیرند. من واقعاً از <br />روابط کاری مان قدردانی می کنم و امیدوارم این روابط در سالهای آینده ادامه <br /> یابد. "- دیوید فیشر ، نویسندهستایش برای مجموعه "شادی از…""شادی <br /> از سرگرمی کشاورزی شما را به سمت خودکفایی هدایت می کند و ایمان خود را به <br /> دو دست خود باز می گردانید ، اگر فقط حفاری را شروع کرده اید."–فرنس ماته ، نویسنده کتاب «تاکستان در توسکانی» و «زندگی منطقی»"[لذت <br /> نگه داشتن اسب] ارتباط بین ارتباط عرفانی بشر با اسبها و واقعیتهای خرید و <br /> مراقبت از آنها است. یک کتاب مفید برای همه کسانی که اسب دارند و یک کتاب <br />ضروری برای اولین خریدار اسب. "-جیم وفورد ، دارنده سه دوره مدال آور المپیک سه روزه و برنده جایزه مادام العمر فدراسیون سوارکاری ایالات متحده 2012"لذت <br /> نگه داشتن بزها مقدمه ای عالی برای وسواس مورد علاقه شما خواهد بود. این <br />کتاب به خوبی نوشته شده است ، زیبا است و به طرز دلپذیری طراحی شده است تا <br />هم به عنوان راهنمای مرجع و هم به عنوان خواندن خوب و دلپذیر عمل کند. اگر <br />به نگهداری و پرورش بز علاقه دارید ، این کتاب باید در قفسه کتاب شما باشد! <br /> "- استیون جونز ، ناشر مجله From Scratch و نویسنده کتاب Homesteading From Scratchستایش برای انتشار Skyhorse"تجربه <br /> من در کار با Skyhorse همیشه یک همکاری مثبت است. ویراستاران حرفه ای درجه <br /> یک هستند ، و کتاب های من تحت درمان درجه یک قرار می گیرند. من واقعاً از <br />روابط کاری مان قدردانی می کنم و امیدوارم این روابط در سالهای آینده ادامه <br /> یابد. "- دیوید فیشر ، نویسنده Tue, 05 Oct 2021 05:04:16 +0330 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100767 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100766 &nbsp;تقطیر <br /> عرق نعنا در خانه یک سرگرمی خوب است. اما چگونه می توان مهتابی ایجاد کرد؟ <br /> اگر می خواهید روغنی مقطر با کیفیت بالا تهیه کنید ، این کار انجام نمی <br />شود که میوه را در بشکه بگذارید و بگذارید. برای ایجاد یک مشروب الکلی از <br />میوه ها (= برای له کردن میوه ها و تخمیر تفاله میوه) و تقطیر له (= تقطیر <br />ماش ، تقطیر الکل ، تقطیر ارواح) مقدار مشخصی از مهارت های اساسی لازم است. <br /> تا آن زمان از تقطیر الکل در خانه خوشحال نخواهید شد.چرا تقطیر مشروبات الکلی در خانه؟در <br /> سوپرمارکت ها انواع زیادی از عرقیات مقطر یافت می شود. در مغازه های تخصصی <br /> می توانید تقریباً هر نوع میوه ای را که به مشروبات الکلی یا کنیاک تقطیر <br />شده است ، بیابید. بنابراین چرا باید این همه کار را صرف تقطیر مشروب در <br />خانه کنید؟ تقطیر الکل در خانه جایگزین مناسبی برای استفاده های دیگر از میوه های شما یا هدر دادن آن است. به دلیل مقیاس کوچک تقطیر الکل در خانه ، می توان ارواح را تولید کرد که به ندرت برای خرید در دسترس هستند. <br /> اگر الکل خود را در خانه با تهیه ماش خود تهیه کنید ، می توانید شربت ها و <br /> برندهای با کیفیت بالا ایجاد کنید ، زیرا فقط با استفاده از مقدار کمی <br />میوه می توانید تمام قسمت ها و ساقه های پوسیده را از بین ببرید. تقطیر مشروب در خانه یک سرگرمی خوب است که منجر به آزمایش های زیادی می شود و بنابراین سرگرم کننده زیادی است.تقطیر مشروبات الکلی در خانه - راهنمای مبتدی 5 مرحله ایچگونه می توان مهتابی را در خانه درست کرد؟ آیا تقطیر الکل برای همه مفید است؟ برای تقطیر الکل در خانه دقیقاً چه باید کرد؟به مدرسه آنلاین وضعیت حقوقی تقطیرکنندگان خانگی <br /> در واقع قوانین متفاوتی در هر کشوری در مورد تقطیر الکل در خانه وجود <br />دارد. بنابراین در درجه اول با مرجع قانونی خود تماس بگیرید و خود را از <br />وضعیت قانونی تقطیر منزل در محل خود مطلع کنید. میوه برای تهیه مش <br /> فقط از میوه های تمیز و کاملاً رسیده استفاده کنید ، برای مثال از آنها <br />استفاده کنید. تهیه کیک این اشتباه است که فکر کنیم میوه های تا حدی گندیده <br /> و کثیف به اندازه کافی خوب هستند که بتوانند الکل را در خانه با کیفیت <br />مناسب تولید کنند. اطلاعات مفصل در مورد نحوه تهیه ماش که در فیلم های <br />مهتابی خانگی ما پیدا می کنید ، در راهنمای تقطیرکنندگان ما در مورد تقطیر <br />در خانه و در دستورالعمل کوتاه ما - چگونه مهتابی درست می کنید. تخمیر <br /> میوه خرد شده و له شده را در یک بشکه بریزید ، آن را ببندید و یک قفل <br />تخمیر را وصل کنید. قفل تخمیر ضروری است! اضافه کردن مخمر ، پکتیناز و اسید <br /> را فراموش نکنید. فقط با این مواد یک مش کامل شکل می گیرد - بدون قالب و <br />پوسیدگی. بسته به مواد تشکیل دهنده ، دو نوع مختلف ماش وجود دارد: پوره های <br /> معمولی (میزان الکل کم) و پودرهای درجه یک (محتوای الکل زیاد). پودرهای <br />معمولی باید بلافاصله پس از تخمیر تقطیر شوند ، برای کیفیت فوق العاده <br />تقطیر باید چندین سال در بطری های شیشه ای یا مخازن فولادی ذخیره شود <br />(ذخیره سازی چوبی چوبی داستان دیگری است). از طرف دیگر ، ماش های درجه یک <br />باید حداقل شش ماه قبل از تقطیر نگهداری شوند. پس از این دوره ، خمیر درجه <br />بالا عاری از سر است (foreshot). برای برجسته شدن نیازی به نگهداری سالانه <br />برای سالها نیست. تقطیر - تقطیر الکل برای تقطیر از کل مش ، از <br /> دو قسمت مایع و جامد استفاده کنید. قبل از تقطیر خمیر را فیلتر نکنید. طعم <br /> و بو را با فیلتراسیون از دست خواهید داد. بنابراین عکسها دارای اجزای <br />جامد هستند. بنابراین استفاده از محافظ سوختگی ضروری است. عکسهای بزرگ <br />کتریهای معمولی هستند که عمدتا مجهز به همزن هستند ، اما این سیستم برای <br />عکسهای کوچک مسی از دستگاههای تقطیر سرگرمی مناسب نیست. اگر خمیر حاوی کمتر <br /> از 10٪ الکل ABV باشد ، باید دوبار تقطیر کنید (دوبار تقطیر). اگر میزان <br />الکل از آن بیشتر باشد ، یک تقطیر ساده کاملاً کافی است. این نوع تقطیر <br />شدیدترین طعم و بو را تولید می کند ، بیش از الکل مقطر دوبار. جدا کردن <br />سرها (foreshot) را فراموش نکنید. همچنین اگر خمیر شما خالی است ، باید <br />حدود 30 قطره در 1.5 لیتر (1.5 لیتر آمریکا) ماش را جدا کنید. قلب ها را تا <br /> دمای بخار 91 درجه سانتی گراد (196 درجه فارنهایت) جمع کنید ، پس از آن می <br /> توانید دم ها را جمع آوری کرده یا تقطیر را متوقف کنید. رقیق کردن ارواح مقطر <br /> در مورد رقیق سازی الکل (محاسبه کننده رقیق کننده الکل) دو نظر مخالف وجود <br /> دارد: رقیق کردن بلافاصله پس از تقطیر یا رقیق کردن پس از ذخیره سازی. هر <br />دو روش مزایا و معایب خاص خود را دارند. ما ترجیح می دهیم بلافاصله پس از <br />تقطیر رقیق شویم ، در این حالت روح تمام شده یا برندی را می توان در بطری <br />های شیشه ای ذخیره کرد. اگر روح یا برندی در کاسه های چوبی ذخیره می شود ، <br />بلافاصله پس از تقطیر رقیق نشوید - بخشی از الکل از طریق دیواره کاسه تبخیر <br /> می شود. در این حالت ، پس از ذخیره سازی ، برندی را رقیق کنید. در موارد <br />دیگر الکل را در ظروف (بطری) ساخته شده از شیشه ، سرامیک یا فولاد ضد زنگ <br />قرار دهید. هرگز از پلاستیک برای ذخیره الکل با مقاومت بالا استفاده نکنید!موفقیت های فراوان! Tue, 05 Oct 2021 05:03:09 +0330 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100766 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100765 &nbsp;وقتی <br /> از گلدان بی حرکت استفاده می کنید ، تهیه "eau de vie" یا برندی میوه در <br />خانه آسان و بی خطر است. هنگامی که "eau de vie" خانگی خود را به <br />بازدیدکنندگان ارائه می دهید ، هنر قدیمی تقطیر در خانه را بیاموزید و با <br />یک سنت قدیمی مهمان نوازی ارتباط برقرار کنید. قدم به قدم تقطیر خانهوقتی <br /> از گلدان بی حرکت استفاده می کنید ، تهیه "eau de vie" یا برندی میوه در <br />خانه آسان و بی خطر است. هنگامی که "eau de vie" خانگی خود را به <br />بازدیدکنندگان ارائه می دهید ، هنر قدیمی تقطیر در خانه را بیاموزید و با <br />یک سنت قدیمی مهمان نوازی ارتباط برقرار کنید.سطل تخمیر مقیاس اما حتی <br />یک بار دویدن در 5 گالن نیز مقدار قابل توجهی الکل تولید می کند. در حالی <br />که همیشه رویای بزرگ داشتن خوب است ، اما عکسهای کمتر از 1 گالن (4 لیتر) <br />شما را تشویق می کند که خلاق باشید و شرکت را در محدوده و روح تقطیر صنایع <br />دستی در خانه نگه دارید.در حال کار با قابلمهمنبع گرما: ترشحات <br /> زیر چند لیتر بهتر است با گاز طبیعی یا پروپان و در حالت ایده آل در حمام <br />آب کار کنند. این امر به این دلیل است که هنگام تقطیر برای حداکثر طعم ، <br />باید تقطیر را تا حد ممکن کند نگه دارید. اگر غیر مستقیم باشد می توان گرما <br /> را در یک عکس کوچک کنترل کرد.-تبلیغات-آماده شدن برای تقطیر: یک محل کار در اطراف منبع حرارتی که برای تقطیر استفاده می کنید را پاک کنید. به موارد زیر نیاز خواهید داشت: بی حرکت شراب ملاقه یک دوجین لیوان کوچک برای جمع آوری تقطیر یک پارچ برای مخلوط کردن الکلی که برای نوشیدن ذخیره می کنید یک شیشه با درب برای تقطیر نوشیدنی ذخیره شده در صورتی که قصد دارید آنها را مجدداً پراکنده کنید ، یک شیشه برای "سر و دم" تهیه کنید یک نشانگر دائمی که روی شیشه می نویسد یک کاسه مخلوط به همراه آرد و آب برای ایجاد خمیر برای آب بندی مفاصل و یک اسفنج و حوله مرطوب برای استفاده از پولیش محل سکونت و تمیز کردن نشت ها. اگر نیاز به صیقل دادن داخل یا خارج دارید ، سرکه و نمک نیز در دست داشته باشید.آماده <br /> سازی عکس: مطمئن شوید که محل سکونت تمیز است. اگر مس برای مدت طولانی بدون <br /> استفاده بماند ، به طور طبیعی اکسید می شود. روش سنتی برای صیقل دادن <br />داخلی مس این است که کمی مس را گرم کنید و سپس مقداری سرکه (1/8 تا 1/4 <br />فنجان برای نمونه های کوچک) در محل سکون بریزید که توسط یک قاشق غذاخوری <br />نمک تعقیب می شود. سپس با اسفنج پهن کنید. می توانید قسمت بیرونی محل خواب <br />خود را با سرکه و نمک نیز جلا دهید.راه اندازی گام به گام: این مراحل را دنبال کنید تا دستگاه خود را برای اجرای تقطیر تنظیم کنید. <br /> قابلمه را روی منبع حرارت قرار دهید. اگر از حمام آب استفاده می کنید ، <br />صندلی را در قابلمه ای قرار دهید که به اندازه کافی بزرگ باشد تا 3/4 آن را <br /> در آب غوطه ور کنید. به عنوان مثال ، یک لیتر 2 لیتری هنوز به راحتی در <br />اجاق هلندی می نشیند. در مرحله بعد ، تقریباً 3/4 محل سکون را با شراب که <br />تقطیر می شود پر کنید و سپس آن را جمع کنید. شراب هنگام گرم شدن می تواند <br />کف کند بنابراین بیش از حد پر نکنید. صندلی را جمع کنید این معمولاً به <br /> این معنی است که درپوش را روی دیگ تقطیر قرار دهید ، لوله را از درب به <br />سیم پیچ کندانسور بریزید ، آب سرد را به کندانسور اضافه کنید و در نهایت یک <br /> لیوان را زیر دهانه ای قرار دهید که الکل از طریق آن جریان می یابد. <br />همانطور که اکثر دستگاه های تقطیر خانگی بداهه نوازی می کنند ، راه اندازی <br />آنها ممکن است کمی طول بکشد تا کار کند. پس از مونتاژ صندلی ، از محکم <br />بودن اتصالات اطمینان حاصل کنید. به عنوان مثال ، در یک خانه ثابت ، مطمئن <br />شوید که هر چوب پنبه یا درپوش لاستیکی محکم در جای خود قرار دارد. همه <br />اتصالات شل و محکم باید مهر و موم شوند. در کوره سنتی آلمبیک مسی ، این به <br />معنای آب بندی محل درب در گلدان و جایی است که لوله مسی منتهی از درب گردن <br />قو در سیم پیچ کندانسور قرار می گیرد. خمیر غلیظ ساخته شده از آرد و آب <br />سیلانت سنتی است. اگر از حمام آب استفاده می کنید ، از فویل آلومینیومی <br /> استفاده کنید تا در صورت لزوم ، یک درپوش بداهه در اطراف محل قرار دهید. <br />این باعث کاهش مصرف انرژی و کاهش تبخیر از حمام آب می شود. اگر سیم پیچ کندانسور قبلاً توسط آب سرد احاطه نشده است ، اکنون آب سرد را اضافه کنید.عملکرد <br /> بی حرکت: قسمت ساده کارکردن عکس ثابت است. فقط دو قانون وجود دارد: آهسته <br />پیش بروید ، الکل را سریعتر از یک قطره بیرون ندهید و از شیشه یا لیوان <br />زیادی برای جمع آوری تقطیر استفاده کنید تا بعد از دویدن ، وقتی قضاوت شما <br />بهتر شد ، می تواند بدی ها را دور بیندازد و خوبی ها را حفظ کند.زیر <br /> سکوت حرارت را روشن کنید. با شعله قوی شروع کنید و در صورت تقطیر در بین <br />ماری ، حمام آب را به جوش بیاورید. هنگامی که با حالت آرامش خود آشنا شدید ، <br /> متوجه خواهید شد که زمان شروع به کار الکل چگونه است. هر از گاهی لوله مسی <br /> را نزدیک درب و همچنین نزدیک کندانسور لمس کنید. جریان الکل به زودی پس از <br /> داغ شدن مس در محل ورود به آب خنک کننده شروع می شود. من اغلب متوجه می <br />شوم که بخار از جایی که مس درست قبل از آن وارد آب می شود یا درست مانند <br />موجودات الکلی شروع به بالا آمدن می کند. به ویژه مهم است که اجازه ندهید <br />محل سکون بیش از حد گرم شود. سرعت ایده آل بیشتر از 1 قطره در ثانیه نیست.بینی <br /> شما چیزی است که برای جدا کردن "اجرا" به اجزای تشکیل دهنده آن استفاده می <br /> کنید: حفره ها ، سرها ، قلب و دم ها. سرها و دمها ممکن است ذخیره شوند تا <br />دوباره پر شوند. قلب ها مصرف می شوند ، اگرچه بسته به مزه ، ممکن است ابتدا <br /> با آب رقیق شوند. بین قسمت های مختلف اجرا تفکیک واضحی وجود ندارد. هنر و <br />هنر تقطیر این است که چگونه دستگاه تقطیر کننده با استفاده از بینی خود <br />تماس می گیرد.Foreshots: اولین الکلی که بیرون می آید foreshots <br />نامیده می شود. حفره ها به شدت آلوده به استون و متیل الکل هستند. هنوز این <br /> الکلها را ایجاد نمی کند ، اما آنها را متمرکز می کند. از نظر مقدار ، <br />استون و متیل (چوب) الکل سمی هستند. بوی وحشتناکی نیز دارند. این بو را <br />بیاموزید. در این مرحله نمی توانید خیلی آهسته پیش بروید. حفره ها دور <br />ریخته می شوند.سر: مخلوطی از الکلهای نامطلوب و درصد افزایشی اتیل <br />استات ، که یکی از ترکیبات مهم طعم در شراب انگور و متانول است ، وجود <br />دارد. اکثر تقطیر کنندگان تجاری سرها را برای دومین و سومین بار ذخیره می <br />کنند. ممکن است بخواهید آنها را نجات دهید ، پرتاب کنید یا حداقل مقداری به <br /> قلب اضافه کنید. هیچ قانون ثابتی وجود ندارد.قلب ها: قلب اصلی <br />ترین اتانول است. بوی آن روشن و تازه است و به شدت تداعی کننده میوه یا <br />گیاه زیرین در شراب های میوه ای و ترشحات میوه ای و گیاهی است. با ثابت نگه <br /> داشتن قطره ثابت ، متوجه می شوید که دمای سکون را به آرامی افزایش می <br />دهید. یک قطره در هر ثانیه یا حتی هر دو یا سه ثانیه چیزی است که شما از یک <br /> عکس کوچک به دنبال آن هستید. در لیوان های کوچک مانند عینک های جمع آوری <br />شده جمع آوری کنید.دم: در برخی از موارد طعم تغییر می کند ، رقیق <br />تر می شود (بخار آب بیشتر متراکم می شود) و بو کمتر دلپذیر است. در آن زمان <br /> شما در حال کشیدن به دنباله ها هستید. دم ها درصد بالایی از آب را با <br />الکلهای اتانول و فوزل مخلوط می کنند. Tue, 05 Oct 2021 05:00:52 +0330 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100765 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100764 &nbsp;بنابراین <br /> ، شاید عادت گناهکار شما برای تماشای Moonshiners شما را به خیالپردازی <br />تبدیل کرده است. یا شاید شما طناب های خانه را آماده کرده اید تا بتوانید <br />برای یک چالش جدید آماده باشید. شما فکر می کنید ، خوب شلیک کنید ، تقطیر <br />در خانه چه می شود؟ نمی تواند خیلی سخت تر از تهیه آبجو باشد ، درست است؟ <br />فقط بگذارید مقداری آب سیب زمینی پوسیده شود ، آن را بپزید و سپس ، رونق <br />دهید ، اوهوم.اوه ، نه چندان زیادبرای اولین بار ، آیا شما <br /> آماده هستید تا با جانی لا روبرو شوید ، تبدیل به یک مهتابی رنگی در پشم <br />شوید و تمام قانون شکنی Backwoods را تحمل کنید؟ زیرا با وجود محبوبیت <br />روزافزون ، تقطیر در خانه غیرقانونی است. اما نه به تنهایی ، به خودی خود. <br />درست مانند آبجوسازی که دریچه ای برای تولیدکنندگان خرد آینده در حرفه خود <br />بود ، بسیاری از طرفداران اصلی حرکت رو به رشد تقطیر صنایع دستی دندان های <br />خود را در تقطیر دسته ای کوچک ، هر چند غیرقانونی قطع کردند.اینها <br />آبهای پیچیده ای برای پیمودن (و تخمیر) هستند ، به همین دلیل ما با کالین <br />اسپولمن از برنده جایزه Kings County Distillery در بروکلین تماس گرفتیم تا <br /> خواسته ها و لذت های تهیه بطری قهوه ای خود را به ما نشان دهد.بگویید کسی علاقه دارد دست خود را در خانه تقطیر امتحان کند. قبل از شروع به درک چه چیزی مهم است؟اولین و مهمترین چیزی که باید درک کرد این است که غیرقانونی است.با <br /> فرض اینکه با قانون شکنی مشکلی ندارید ، می توانید به قسمت بعدی بروید. <br />شما به یک صندلی نیاز دارید ، که به طور کلی یک تجهیزات گران قیمت است ، <br />اگرچه می توان آن را ارزان قیمت ساخت. یک سرگرمی با اندازه خوب (هشت گالن) <br />همچنان 300 دلار یا بیشتر برای شما هزینه دارد. دستگاه خنک کننده در اصل یک <br /> منبع حرارتی برای جوشاندن مایع تخمیر شده به بخار (الکل دارای نقطه جوش <br />کمتری نسبت به آب است) و یک حلقه آب سرد برای ایجاد سطح سرد در داخل سکون <br />برای متراکم شدن و جمع شدن بخار است.فراتر از آن ، شما همچنین به <br />همه چیزهایی که برای تهیه آبجو یا شراب در خانه نیاز دارید ، احتیاج دارید ، <br /> بنابراین انبارها ، کاربوی ها ، وان های پلاستیکی بزرگ - هیچ چیز غیر عادی <br /> نیست ، اما اندازه های بزرگ آن به سختی قابل ردیابی است. همه غلات ، مخمر و <br /> سایر مواد تشکیل دهنده را معمولاً می توان در یک مغازه دم خانه یا <br />خواربارفروشی یافت.راحت ترین نوع ارواح در خانه تولید می شود؟برای <br /> تقطیر ، توصیه می کنم با چیزی که تخمیر شده است شروع کنید (من از یک کوزه <br />شراب قرمز کارلو روسی استفاده کردم) و سپس آن را تقطیر کنید تا قبل از <br />گذراندن مراحل تخمیر ، از استفاده از بیهوش استفاده کنید. شما نمی خواهید <br />یک هفته را صرف ایجاد تخمیر کامل کنید تا تقطیر را در پایان به هم بزنید. <br />بنابراین شروع با آبجو یا شراب که از فروشگاه خریداری شده است ، راه خوبی <br />برای به دست آوردن آرامش است.هنگامی که وارد تخمیر ماش یا شستشو می <br /> شوید ، اکثر مردم دوست دارند با شکر (در اصل یک شربت ساده تخمیر شده) شروع <br /> کنند. برای طعم دادن می توانید دانه ها را اضافه کنید ، اما شستشوی ماه با <br /> شکر به سختی خراب می شود. دانه ها سخت تر هستند ، اما مفید هستند. هرکسی <br />که آبجو درست کرده است در این زمینه پای خود را دارد ، بنابراین اگر با دم <br />کردن خانه راحت هستید ، تقطیر خانه از غلات برای تهیه ویسکی آسان خواهد <br />بود. شراب تا براندی در اصل همان فرایند است ، اما از میوه به جای غلات.مکانهای مناسبی برای علاقه مندان برای تهیه تجهیزات و مواد اولیه چیست؟فرض <br /> کنید می خواهید یک بوربن خانگی درست کنید. شما به راحتی می توانید آرد ذرت <br /> را پیدا کنید ، اما احتمالاً می خواهید جو چاودار و جو مالت را از یک <br />مغازه خانه فروشی تهیه کنید. اکثر مغازه های خانگی انواع مخمرها را حمل می <br />کنند ، و یکی که برای دستگاه های تقطیر کننده طراحی شده است ، طعم و عملکرد <br /> بهتری نسبت به مخمر نانوا (که کار می کند) یا مخمر آبجو (که می تواند <br />فریبنده باشد) به شما می دهد. سایتهای خوب برای عکسهای سرگرمی brewhaus.com <br /> ، hillbillystills.com یا milehidistilling.com است.یک خانه خوب هنوز هم معمولاً چگونه به نظر می رسد؟با <br /> فرض اینکه شما یک قابلمه برای خرد کردن و یک سطل پلاستیکی بزرگ برای تخمیر <br /> دارید ، آخرین مرحله در این مرحله حرکت است. قوطی ها دارای انواع مختلفی <br />هستند ، اما ساده ترین و سنتی ترین آنها بهترین است: گلدان ساکن ، اساساً <br />یک قابلمه بسته با لوله ای که از بالای آن خارج می شود ، همراه با نوعی <br />منبع گرما. از آنجا که انفجارها در اطراف عکسهای معمولی رایج است ، صفحه <br />گرم کن برقی امن ترین است. لوله بالای گلدان باید از حمام آب سرد عبور کند ، <br /> بنابراین بسیاری از عکسها دارای یک سیم پیچ مسی هستند که از سطل آب سرد <br />عبور می کند. هنگامی که صفحه داغ را روشن می کنید و صبر می کنید تا جوش <br />بیاید ، بخار از طریق لوله عبور کرده و وارد سیم پیچ سرد می شود. در آنجا <br />متراکم شده و انتهای لوله خارج می شود. هنگامی که این را جمع آوری می کنید ، <br /> روح مقطر بسیار خام دارید.----نکته دیگر این است که دولت <br />فدرال از تولیدکنندگان می خواهد تا TTB (ATF سابق) نام و آدرس افرادی را که <br /> عکس تهیه کرده اند تهیه کنند. شما مجاز به درخواست مجوز اتانول سوخت هستید <br /> ، که به شما امکان می دهد اتانول بسازید (ویسکی اتانول است ، اما 10 درصد <br />بیشتر بنزین چنین است). این معمولاً یک چیز خوب است در صورتی که مجبور <br />باشید سکون خود را توضیح دهید.آیا نکاتی در مورد تقطیر وجود دارد که مایل به افشای آن هستید؟همه <br /> چیزهایی که از سکون بیرون می آید خوشمزه نیست. قسمت میانی ، "قلب" معمولاً <br /> بهترین است. قسمت اول ، "سر" ، می تواند حلال باشد و طعم لاک ناخن را دارد <br /> و قسمت بعدی ، "دم ها" ، می تواند مانند آبجو بد مزه دار و ترد باشد. سر و <br /> دم را می توان برای تقطیرهای آینده جمع آوری و پیر کرد. بنابراین یافتن <br />زمان جمع آوری ویسکی و بازیافت یا دور ریختن آن می تواند مشکل باشد. من <br />پیشنهاد می کنم که تقطیر را در کوزه های بنایی کوچک جمع آوری کرده و سپس به <br /> جای وسواس در مورد برش ها در طول تقطیر ، می توانید به سادگی انتخاب کنید <br />که بعد از اتمام تقطیر کدام شیشه ها را می پسندید و می تواند به "قلب" شما <br />تبدیل شود.وقتی در خانه تقطیر می کنید چگونه پیر می شوید؟افزایش <br /> سن در مقیاس کوچک می تواند مشکل باشد. تراشه های بلوط وجود دارد که کار <br />خوب ، اما ناقص را در تقلید از اتفاقات داخل بشکه انجام می دهند. همچنین می <br /> توانید بشکه های مینیاتوری تهیه کنید که 2-5 لیتر روح دارند. اینها می <br />توانند بسیار نشت کنند و اگر مراقب نباشید ممکن است بیش از حد افزایش یابد. <br /> با این اوصاف ، ویسکی سفید غالباً دست کم گرفته می شود و مردم غافلگیر می <br />شوند که اگر مهتابی به خوبی ساخته شود می تواند خود به خود ثابت بماند. Tue, 05 Oct 2021 04:59:36 +0330 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100764 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100763 &nbsp;برای <br /> دستور العمل پای پای ماه ، 8 فنجان مهتاب (120 اثبات) یا ودکا (80 اثبات) ، <br /> 3-4 فنجان شکر قهوه ای ، 10 چوب دارچین ، ادویه پای سیب ، زنجبیل خشک ، <br />لوبیای وانیل و 1 سیب را ترکیب کنید.در حالی که پای سیب نمادی از <br />افتخار و رفاه ملی آمریکا است ، اما یکی از مشهورترین طعم های مهتاب در <br />خارج از کشور است. و به دلایل خوب. یکی از بهترین چیزها در مورد مهتابی با <br />طعم سیب این است که می توانید از آن در ماه های زمستان به عنوان یک نوشیدنی <br /> گرم یا به عنوان یک نوشیدنی طراوت آور تابستانی روی یخ لذت ببرید. برای <br />این دستور غذا ، ما مرحله به مرحله نحوه تهیه یک دسته خوشمزه از ماه پای <br />پای سیب را توضیح می دهیم.دو نوع دستور پختانواع مختلفی از <br />دستور العمل های مختلف وجود دارد که می توانید از آنها برای تهیه مهتابی با <br /> طعم پای سیب استفاده کنید. به همین دلیل ، در این راهنما ، ما به دو روش <br />مختلف می پردازیم که می توانید برای ایجاد یک مهتاب خوش طعم انجام دهید.اولین <br /> دستور العمل که ما به آن می پردازیم ، زمان کمتری برای تکمیل آن به شما <br />نیاز دارد ، اما کمی آماده سازی و مراحل بیشتری دارد. دستور دوم بسیار ساده <br /> است اما تکمیل آن کمی بیشتر زمان می برد. هر دو دستور العمل می توانند از <br />مهتابی که با پیروی از راهنمای راهنمای نحوه ساخت مهتاب ما استفاده کرده <br />اید استفاده کنند.صرف نظر از دستور العمل مهتابی سیب که در اینجا <br />دنبال می کنید ، در نهایت یک دسته آب دهان طعم دار ایجاد می کنید. بنابراین <br /> بدون معرفی بیشتر ، بیایید به این دستور غذا بپردازیم!اگر به <br />هرگونه مواد یا لوازم مورد نیاز در این دستور غذا نیاز دارید ، به صفحه <br />فروشگاه تقطیر ما سر بزنید تا ذخیره سازی کنید. در Mile Hi Distilling ، ما <br /> دوست داریم با راهنمای مفید ، دستور العمل های خوشمزه و لوازم تقطیر با <br />کیفیت بالا به افرادی که علاقه مند به ارواح هستند کمک کنیم. همچنین می <br />توانید ویدئوی راهنمای تک تک عکسهای ما را مشاهده کنید.گام به گام مرور کنید. روی هر یک از این پیوندها کلیک کنید تا به مرحله ای که می خواهید ببینید بروید:دستور پخت اپل پای ماه (نسخه سریع)- جزئیات آماده سازی- عناصر-دستورالعمل های مرحله به مرحلهدستور العمل پای ماه ماه (نسخه آهسته تر)- جزئیات آماده سازی- عناصر-دستورالعمل های مرحله به مرحلهدستور العمل مهتابی پای سیب(نسخه سریع)این <br /> نسخه از این دستور پخت سیب زمینی سریعتر است زیرا از یک عنصر گرم کننده <br />برای تسریع فرایند بیرون آوردن طعم ادویه ها به مخلوط کنسانتره سیب استفاده <br /> می کنید. اگرچه این راهی سریعتر است که می توانید از آن برای ایجاد دسته <br />ای از ماه پای پای سیب استفاده کنید ، اما این تکنیک احتمال بیشتری برای <br />تولید طعم های تلخ تر نیز دارد. با استفاده از این تکنیک سریع ، هنوز می <br />توانید طعم بسیار خوبی از مهتاب بدست آورید ، اما صبر به دلایلی یک مزیت <br />است.یک قانون سخت در اینجا این است که در حالی که هنوز آن را روی <br />یک عنصر گرمکن دارید ، مهتابی را به دسته جوشان خود اضافه نکنید. این امر <br />دو دلیل دارد. یکی مسئله ایمنی است. Moonshine قابل اشتعال است و هرگز <br />نباید در کنار عنصر گرمایش قرار گیرد. دلیل دوم بیشتر در مورد طعم محصول <br />نهایی شما است. الکل در 174 درجه شروع به تبخیر می کند. اگر مهتابی را به <br />مخلوط کنسانتره سیب در حال جوش/جوش اضافه کنید ، فقط یک ماه ماه پای پای <br />سیب با طعم پایین تر و طعم تر ایجاد می کنید. Tue, 05 Oct 2021 04:56:47 +0330 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100763 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100762 &nbsp;راهنمای تقطیر کننده برای دم کشیدن ارواح آگاودر <br /> این راهنما ، ما قدم به قدم طرز تهیه تکیلا از ابتدا را به شما آموزش می <br />دهیم. ما با پوشش زمینه تکیلا و منشاء ترکیبات آن شروع می کنیم. سپس به <br />اصول اولیه نحوه ایجاد تکیلا در ساده ترین شکل آن می پردازیم. در نهایت ، <br />ما انواع روش های مختلف پیری را برای دستیابی به طعم های مختلف تکیلا ، با <br />جزئیات بیشتری بررسی می کنیم. همه لوازم مورد نیاز برای تقطیر تکیلا خانگی <br />خود را می توانید در فروشگاه ما پیدا کنید. اگر بیشتر تقطیر کننده و <br />نوشیدنی جین هستید ، راهنمای ما در مورد نحوه تهیه جین را بررسی کنید.در <br /> Mile Hi Distilling ، ما دوست داریم با راهنماهای مفید و عکسها و لوازم <br />ماهواره ای با کیفیت بالا به افرادی که علاقه مند به ارواح هستند کمک کنیم. <br /> یادگیری نحوه تهیه یک دسته عالی از تکیلا یا "روح آگاو" نیاز به توجه <br />زیادی به جزئیات دارد. بنابراین مطمئن شوید که برای ایجاد بهترین تکیلا <br />ممکن ، برنامه ریزی کاملی داشته و با دقت اجرا کنید. بیایید شروع کنیم!*** <br /> قبل از شروع کار تقطیر ارواح در خانه غیرقانونی است. این راهنما به عنوان <br />یک راه حل فرضی است. Mile Hi Distilling هیچ گونه رفتار غیرقانونی یا <br />غیرقانونی را نمی پذیرد و نمی تواند مسئول اقدامات انجام شده توسط افرادی <br />باشد که در چارچوب قانون عمل نمی کنند. ***گام به گام مرور کنید. روی هر یک از این پیوندها کلیک کنید تا به مرحله ای که می خواهید ببینید بروید:پیشینه ای کوتاه در مورد تکیلاشروع کار: چیدن مواد لازم برای شستشوی تکیلاطرز تهیه تکیلا: دستور شستشوتخمیر شستشوی تکیلا شماتقطیر تکیلا خود راجمع آوری تقطیر تکیلانتیجهپیشینه ای کوتاه در مورد تکیلاتکیلا <br /> یک روح مقطر بسیار جالب است که برخلاف سایر گیاهان ، از گیاه آگاو تهیه <br />شده است. به طور خاص ، آگاو آبی وبر (Agave tequilana یا A. tequilana) <br />بومی غرب مکزیک ، تنها گیاه آگاو است که برای ایجاد تکیلا 100٪ خالص <br />استفاده می شود. A. tequilana به طور کلی چهار نوع دارد. آزول ، آزول <br />لیستادو ، سیگوین و پاتا د مولا. از بین آنها ، آزول تنها گونه ای است که <br />دستگاه های تقطیر تکیلا برای تولید تکیلا استفاده می کنند. آزول همچنین به <br />عنوان "آگاو آبی" بیشترین کشت و بیشتر شناخته شده است.برای اینکه <br />تکیلا "واقعی و خالص" تلقی شود ، روح باید در یکی از این پنج منطقه در <br />مکزیک تولید شود: میکوآکان ، تامائولیپاس ، گواناخوانتو ، نایاریت و <br />خالیسکو. از بین این پنج منطقه ، Jalisco مشهورترین است و بیشتر تکیلا در <br />جهان در آن تولید می شود.تکیلا در مقابل مزکالتکیلا و مزکال <br />ارواح بسیار مشابهی هستند. در واقع ، از نظر فنی همه تکیلا ها مزکال هستند ، <br /> اما همه مزکال ها تکیلا نیستند. این به خاطر مواد اولیه ای است که برای <br />ایجاد این روحیات استفاده می شود. اگرچه بسیار شبیه به هم هستند ، اما <br />تفاوت های اساسی بین این دو وجود دارد. تمایز اصلی بین تکیلا و مزکال این <br />است که هر کدام از آنها از نوع متفاوتی از گیاه آگاو برای فرآیند تخمیر <br />استفاده می کنند و این که هر دو در مناطق جداگانه ای از مکزیک تقطیر می <br />شوند. همانطور که قبلاً اشاره کردیم ، تقطیر تکیلا نیاز به گیاه آبی وبر <br />آگاو دارد ، در حالی که تقطیر مزکال را می توان از بیش از سی نوع مختلف <br />آگاو تهیه کرد ، که تنها یکی از آنها آگاو آبی وبر است. بیشتر مزکالها با <br />گیاه آگاو اسپادین تولید می شوند. مشابه تکیلا که فقط در پنج منطقه مکزیک <br />تولید می شود ، مزکال فقط در نه منطقه تعیین شده مکزیک تولید می شود. این <br />نه منطقه عبارتند از: دورانگو ، گواناخواتو ، گوئررو ، میچوآکان ، اوآخاکا ، <br /> پوئبلا ، سان لوئیس پوتوسی ، تاماولیپاس و زاکاتکاس.مشابه ویسکی <br />های بوربون یا چاودار ، تکیلا دارای ترکیبات مخصوص له کردن/شستشو است تا به <br /> عنوان تکیلا خالص طبقه بندی شود. همچنین ، برای طبقه بندی به عنوان تکیلا ، <br /> باید فقط در پنج منطقه تعیین شده مکزیک تولید شود ، برخلاف همه اسکاتلندی <br />که در اسکاتلند تولید می شود. بنابراین به منظور استفاده از این راهنما ، <br />مگر اینکه در یکی از آن مناطق مکزیک اقامت داشته باشید ، از لحاظ فنی یک <br />"روح آگاو" خواهید ساخت نه یک تکیلا یا یک مزکال.طرز تهیه گیاهان آگاو آبی تکیلاگیاهان آبی وبر آگاو در مکزیک رشد می کنندشروع کار: چیدن مواد لازم برای شستشوی تکیلاهمانطور <br /> که قبلاً اشاره کردیم ، برای تولید تکیلا خالص ، باید از گیاه Blue Weber <br />Agave برای ایجاد شستشو استفاده کنید. خوشبختانه ، شما می توانید شهد آبی <br />آگاو را در اکثر فروشگاه های مواد غذایی یا به صورت آنلاین پیدا کنید ، <br />بنابراین لزوماً نیازی به برداشت گیاه واقعی آگاو برای ایجاد خمیر برای <br />تخمیر خود ندارید. به منظور این راهنما ، ما فقط از شهد آبی آگاو برای کاهش <br /> زمان پردازش استفاده می کنیم.تکیلاس ها به دو دسته اصلی تقسیم می <br />شوند. اولین مورد ، تکیلا است که از 100٪ آگاو برای شستشو/له کردن آنها <br />استفاده می شود. این تکیلا ها با نام Puro شناخته می شوند و بالاترین تکیلا <br /> ها مانند Patron ، Don Julio ، Espolon و سایر مارک های معروف را تشکیل می <br /> دهند. دسته دیگر تکیلا به عنوان تکیلاس "Mixto" شناخته می شود. این <br />تکیلاها با استفاده از حداقل 51٪ آگاو در مرحله تخمیر تولید می شوند. 49 <br />درصد یا کمتر قند تخمیر پذیر Tue, 05 Oct 2021 04:55:41 +0330 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100762 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100761 &nbsp;تسمه <br /> ، بدنه آلومینیومی ریخته گری با کیفیت ، بلبرینگ های صنعتی و فولاد های <br />فولادی با کربن بالا به این معنی است که شما هرگز نگران خرابی این مدل در <br />مواقع مورد نیاز نخواهید بود.گیره آسیاب غلات کشور زنده ، موجود در آمازونCountry Living باید به یک پیشخوان متصل شود ، یا می توانید یک گیره دو طرفه اختیاری برای استفاده قابل حمل خریداری کنید.و <br /> برای تصفیه مقدار زیادی آرد ، باید کیت کامل موتور را در نظر بگیرید - <br />قدرتمند و قابل اطمینان ، آن را در 60 دور در دقیقه خرد می کند تا مواد <br />مغذی مهم را حفظ کند.کیت موتورزایی آسیاب غلات Country Living، موجود در آمازون ویژگی هایی که این مورد را برای خریداران آنلاین محبوب می کند عبارتند از: چرخ فلزی چدنی ، شیار V برای حرکت راحت و راحت سوراخ های فولادی بسیار بزرگ و قطر 5 اینچ FDA ، پوشش پودر با درجه غذایی تأیید شده است افزونه اختیاری نوار قدرت ، چرخاندن فلایویل را حتی آسان تر می کند - تا 40 درصد!ساخت ایالات متحده آمریکا ، دارای ضمانت مادام العمر محدود است.یک انتخاب عالی برای دانه های ترک خورده ، بافت غلات و آرد خوب برای نان و شیرینی ، این مدل ناهموار برای نسل ها دوام خواهد آورد.اکنون نظر کامل ما را بخوانید یا قیمتها و نظرات مشتریان را در آمازون بررسی کنید! Blendtec: قدرت با امکانات مدرنآسیاب <br /> آشپزخانه Blendtec (که قبلاً با نام K-Tec شناخته می شد) از تولید کننده <br />معروف مخلوط کن ، اولین میکرونایزر بود که به بازار داخلی معرفی شد.آسیاب برقی Blendtec 52-601-BHM ، موجود در آمازونمحفظه <br /> میکرونایزر که برای پالایش کارآمد و سریع طراحی شده است ، از فولاد ضد زنگ <br /> جراحی ساخته شده است ، در حالی که درپوش ، واحد محفظه و ظرف آرد شفاف از <br />پلاستیک لکسان با ضربه بالا ساخته شده است.موتور 1000 واتی 1.8 اسب بخاری قدرتمند و روان کننده است و سرهای آسیاب ضربه ای برای حفظ مواد مغذی مهم خنک می شوند.ویژگی های یادداشت عبارتند از:پنج تنظیم بافت ، آرد درشت را تا بسیار خوب تصفیه می کنددارای کلید روشن/خاموش خاموشدو فیلتر طوری طراحی شده اند که ذرات ریز را به دام می اندازند و از نفوذ آنها به هوا جلوگیری می کندتا 1 پوند دانه در دقیقه آسیاب می کندظرف آرد دارای 24 فنجان آرد استقیف 3 فنجان غلات نگه می داردBlendtec ساخت آمریکا است و دارای 6 سال ضمانت محدود می باشد.Blendtec <br /> با سابقه طولانی در آسیاب ضربه ای ، تصفیه آرد غلات کامل را از عصر "سنگ" <br />به آشپزخانه مدرن آورد! Blendtec قابل اعتماد ، سریع و راحت ، امروزه هنوز <br />یک انتخاب قابل اعتماد است.اکنون قیمت ها و نظرات مشتریان را در آمازون بررسی کنید! NutriMill Classic: بهترین مدل بودجهNutriMill Classic یکی دیگر از میکرونایزرهای محبوب است و اخیراً مجدداً طراحی شده است تا یک مجری برجسته را بهبود بخشد.آسیاب غلات سریع NutriMill Classic 760200 ، موجود در آمازونسرهای <br /> ضربه ای فولاد ضد زنگ را می توان طوری تنظیم کرد که غذای درشت را به آرد <br />فوق العاده خوب برای کیک و شیرینی تبدیل کند. و با موتور قوی 1.8 اسب بخار و <br /> 1200 وات ، به راحتی تا 5 فنجان دانه در دقیقه پردازش می کند.ویژگی هایی که دوست داریم شامل موارد زیر است: محفظه و باله های میکرونیزه از جنس استنلس استیل قیف دارای 12 فنجان غلات است شامل یک قوطی آرد 20 فنجانی است هنگامی که با دانه در قیف شروع می شود ، گیر نمی کند طراحی جریان هوا کارآمد ، دمای آرد را در دمای 118 درجه فارنهایت حفظ می کند خود نظافت و عملکرد بدون گرد و غبارساخت کره جنوبی و دارای گارانتی مادام العمر محدود می باشد.یک <br /> رد پای جمع و جور با عملکرد سریع و بدون مشکل مشخصات NutriMill را کامل می <br /> کند و این مدل را به گزینه ای کارآمد و مقرون به صرفه برای خانه تبدیل می <br />کند.اکنون قیمت ها و نظرات مشتریان را در آمازون بررسی کنید! WonderMill Junior Deluxeاین مدل دستی WonderMill همه چیز را انجام می دهد - دانه های ترک خورده ، آرد خوب ، و حتی کره مهره!WonderMill Junior Deluxe Flour Mill ، موجود در آمازونبدنه <br /> ای مستحکم از آلومینیوم ریخته گری شده ، بدنه آن به صورت یک تکه ساخته شده <br /> است تا تعداد قطعاتی که می توانند شکسته یا گم شوند را به حداقل برساند. و <br /> یک گیره محکم دو طرفه آن را محکم روی هر میز یا میز استاندارد برای سنگ <br />زنی بدون لرزش نگه می دارد. شامل سوراخ های گروندی برای آسیاب دانه های خشک و حبوبات همچنین دارای مجموعه ای از فولاد ضد زنگ برای غذاهای چرب و مرطوب است قابل تغذیه با آداپتور مته مته یا دوچرخه ثابت را با مبدل چرخ دنده ای وصل کنید برای تهیه کره های آجیل و دانه از اختیاری کره ماسا/آجیل استفاده کنیدطراحی شده در ایالات متحده ، تولید شده در هند. دارای ضمانت مادام العمر محدود می باشد.کیت تبدیل زنجیر چرخ دوچرخه جدید Wonder Junior ، موجود در آمازونJunior <br /> Deluxe محکم و آسان برای استفاده ، یکی از بهترین آسیاب های دستی دو <br />منظوره برای تصفیه غلات در پودر و آرد و ایجاد کره های خوشمزه آجیل است.اکنون قیمت ها و نظرات مشتریان را در آمازون بررسی کنید! KoMo Line - Classic ، PK1 ، FidiFloc 21 و XLKoMo یک خط آسیاب ایجاد کرده است که Tue, 05 Oct 2021 04:54:24 +0330 http://bazarganisina.arzublog.com/post/100761